Café em Grão Mantissa Mundo Novo 250g Região Vulcânica

Um café especial produzido no Sul de Minas Gerais, reconhecido por sua qualidade e tradição. A variedade Mundo Novo, resultado do cruzamento natural entre Sumatra e Bourbon Vermelho, entrega uma bebida encorpada, aromática e marcante ? perfeita para quem busca uma experiência sensorial superior.

Perfil sensorial

• Corpo: licoroso, vinhoso e cremoso

• Acidez: cítrica e alta

• Doçura: elevada

• Amargor: baixo

• Aroma: doce, com notas de frutas vermelhas secas como passas e ameixa preta

• Finalização: marcante e persistente

Origem e produção Cultivado nas montanhas do Sul de Minas, a aproximadamente 1.260 metros de altitude, o Café Mantissa Mundo Novo passa por rigorosos processos de seleção e torra, garantindo um produto de alta qualidade e consistência. A região é conhecida por seu terroir privilegiado, que favorece cafés naturalmente doces e aromáticos.

Características do produto

• Tipo: Café especial em grãos

• Torra: clara (variações podem ocorrer conforme lote)

• Peso: 250g

• Variedade: Mundo Novo

• Processo: natural

• Produtor: Fazendas Mantissa

Para quem é ideal Perfeito para apreciadores de cafés especiais que buscam uma bebida equilibrada, aromática e com personalidade. Indicado para métodos como V60, coador, prensa francesa e espresso.