16/11/2023

CHEGOU O CAFÉ DA CUÍCA DA MANTIQUEIRA

CHEGOU, DISPONÍVEL PARA VENDA!!!

 

A Cuíca Graciosa, é um marsupial de pequeno porte pouco conhecido.

De hábito noturno e frugívoro, alimenta-se de frutas em seu ponto máximo de amadurecimento.  Sobem no pé de Café, escolhem os frutos mais maduros, comem a casca e a polpa, descartando os grãos com o pergaminho. Não comem o grão de Café, jogam entre as folhas.

Por serem frutos de Café muito doces e maduros, são grãos extremamente especiais.

A história do Café da Cuíca:

Ao sofrer um ataque de Cuícas em seu cafezal, Paulo Dario Carneiro Pinto Júnior, da Fazenda Alto da Paixão, teve uma boa ideia, realizar a primeira coleta destes Cafés, selecionando somente os grãos deixados pelos animais. Processou em terreiro suspenso e obteve um excelente resultado.

O Café Carmo de Minas, em parceria com a loja de cafés especiais Caféles, estão lançando, pela primeira vez no Brasil, este Café Especial e muito Exclusivo, produzido e torrado especialmente pra você.

Origem - Região de Carmo de Minas,  Sul de minas gerais